Descrizione
Prodotto tipico della tradizione calabra.
Viene insaccato in un budello dalla classica forma curva, per poi essere pressato e stagionato.
Caratteristico è il suo sapore intenso e deciso, perfetto in una rosetta fragrante.
Pezzatura: 1.2 Kg (metà), 2.5 Kg (intero)
Tipo di Budello: Budello artificiale, Budello naturale
Tipo di Confezionamento: Sottovuoto
Tempo di stagionatura: 40 gg
Allergeni: Nessuno
| Gusto | Dolce |
|---|---|
| Ingredienti | Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi naturali, Spezie, Antiossidanti, E301, Conservanti, E252 |
| Valori nutrizionali ed energetici per 100 gr di prodotto | Valore energetico 278kcal 1158kj Grassi 20,1gr di cui grassi saturi 6,9gr Carboidrati 1,2gr di cui zuccheri 1,1gr Proteine 24gr fibre alimentari 0,02gr sale 4,7 |
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| gusto-salumi | Dolce |
