Descrizione
Middles di suino nazionale, disossato, aromatizzato con un mix di erbe del mediterraneo, cucito e cotto per 10h a temperatura controllata.
La cotenna croccate e l’interno succoso la rendono inconfondibile.
Pezzatura: 5 Kg (metà) 10 Kg (intero)
Tipo di Budello: Nessuno
Tipo di Confezionamento: Sottovuoto
Tempo di stagionatura: Nessuno
Allergeni: Nessuno
| Ingredienti | Carne di suino, Sale, Aromi Naturali, Spezie Senza Conservanti e Polifosfati |
|---|---|
| Valori nutrizionali ed energetici per 100 gr di prodotto | Valore energetico 850kcal 203kj Grassi 9,4gr di cui grassi saturi 3,7gr Carboidrati 0,3gr di cui zuccheri 0,01gr Proteine 27,8gr fibre alimentari 0,1gr sale 2,7 |
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| gusto-salumi | Dolce |
